Kurma adalah buah dari pohon kurma, yang tumbuh di banyak daerah tropis di dunia. Negara Arab menjual kurma ke seluruh dunia dengan bentuk yang sudah kering. Ternyata ada berbagai khasiat dan manfaat kurma untuk kesehatan apabila rutin untuk mengkonsumsinya.
Kulit yang keriput mengindikasikan kulit kering, sedangkan kulit yang halus menunjukkan kesegaran. Tergantung pada varietasnya, kurma segar berukuran cukup kecil dan warnanya bervariasi dari merah terang hingga kuning cerah.
Medjool dan Deglet Noor date adalah varietas yang paling umum sebagai kurma konsumsi. Kurma memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis yang menyenangkan. Mereka juga kaya nutrisi penting dan memiliki berbagai kelebihan dan kegunaan. Beberapa manfaat kurma untuk kesehatan yaitu:
1. Mencegah Risiko Diabetes
Meskipun kurma rasanya manis, tetapi mengonsumsi buah ini tidak akan menyebabkan Anda terkena penyakit gula. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa buah ini mempunyai indeks glikemik yang rendah. Memakan buah ini tidak serta merta langsung melonjakkan kadar gula darah setelah makan.
Justru, kandungan serat dalam buah ini akan membantu Anda mengurangi risiko tersebut. Serat tak larut lebih lambat tercerna di dalam perut sehingga membantu tubuh lebih baik mengontrol kadar gula darah.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Memiliki kandungan serat makanan yang baik, kurma dapat membantu Anda untuk menjaga kesehatan pencernaan. Sekitar 6.4 persen hingga 11.5 persen kurma terdiri dari serat, terutama jenis yang tidak larut.
Jenis serat tidak larut dalam makanan dapat membantu memadatkan feses dan melancarkan pencernaan. Dengan mengonsumsi kurma, kemungkinan terkena diare dan sembelit akan berkurang.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kurma cukup membantu dalam menjaga kesehatan jantung. Caranya adalah dengan merendam kurma semalaman, lali menumbuknya, dan memakan langsung. Kurma akan menunjukkan dampak positif pada jantung yang lemah. Kurma juga merupakan sumber potassium yang kaya, penelitian telah menunjukkan bahwa potassium mengurangi risiko terkena stroke dan penyakit lain yang berhubungan dengan jantung.
Lebih lanjut, mengkonsumsi kurma merupakan cara yang menyehatkan dan lezat untuk mengurangi tingkat kolesterol LDL dalam tubuh, yang merupakan faktor utama penyebab serangan jantung, penyakit jantung, dan stroke. Oleh sebab itu, jika mengkonsumsi 2 kali seminggu, buah kurma dapat menjaga kesehatan jantung secara signifikan.
4. Mengatasi Mabuk Karena Alkohol
Kurma sangat membantu sebagai obat untuk mengatasi mabuk karena alkohol. Kurma memberikan kelegaan dalam waktu yang cepat dan menyadarkan anda jika anda telah mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang sangat banyak. Anda juga bisa mengkonsumsi pada keesokan harinya untuk mencegah rasa pening akibat mabuk. Untuk mendapatkan hasil maksimal, pijat dan rendam buah kurma semalam.
5. Mengatasi Alergi
Salah satu aspek paling menarik dari buah kurma adalah kandungan sulfur organik yang terkandung. Elemen ini bukanlah elemen umum yang ada pada makanan, namun memiliki manfaat kesehatan yang bermanfaat, termasuk mengurangi reaksi alergi dan alergi musiman.
Menurut penelitian di tahun 2002, kandungan sulfur organic dapat memiliki dampak positif pada penderita SAR (Seasonal Allergic Rhinitis), yang mempengaruhi 23 juta penduduk Amerika Serikat. Kurma merupakan cara yang sangat baik untuk mengurangi efek yang muncul akibat alergi musiman karena kontribusi sulfur yang berasal dari kurma.
6. Menangkal Radikal Bebas
Kurma memiliki kandungan antioksidan yang mampu mengurangi efek radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan melindungi sel dan jaringan tubuh dari stres yang bisa memicu berbagai risiko penyakit.
Beberapa jenis antioksidan di buah kurma yang dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker ialah flavonoid, karorenoid, dan asam fenolik. Karetonoid pun mampu berfungsi untuk mengurangi risiko gangguan pada mata akibat penuaan.